assalamualaikum!

Halooo selamat pagi, siang, sore dan malam semuanya!

Sebelumnya aku curhat dulu ya, jadi sebenarnya aku mau ngepost dari kemarin siang udah ngetik udah bagus ditinggal bentar eh gak kesave, diulang lagi hilang lagi, sampai hari ini udah nulis lagi eh yang ke post cuma fotonya. Dan ini aku nulis lagi dan semoga semuanya baik-baik saja *abaikan* *gakjelas*

Nahhhh pada kesempatan kali ini aku mau memperkenalkan salah satu kuliner khas banjar yang top banget hits banget cetar banget

Dia adalahhh
SOTO BANJAR

Horeehhh nah udah pernah makan soto banjar? atau udah pernah dengar tentang soto banjar? atau belum pernah dengar tentang soto banjar?

kalau belum aku disini mau memperkenalkan sang soto banjar ini yaaa

soto banjar ini sudah menjadi salah satu makanan favorit aku loooh hahaha

nah soto ini kalau dilihat dari isi kurang lebih lah sama soto dari daerah lainnya, ada suiran ayam, ada telur, ada ketupat potongnya, ada bihunnya. tapi apa yang bikin soto ini beda ya?

nahhh perbedaannya terletak dari bumbu rempah yang terkandung di kuah sotonya, soto ini pakai rempah khas gitu dan untuk resepnya silakan googling ya ada banyak kok yang menyediakan resep soto banjar hahaha

kalau menurut aku soto banjar itu rasanya all in, gurih iya, manis iya, asin iya, asem iya (kalau ditambahi jeruk nipis).

temen makan soto paling mantep itu adalah sate dan perkedel kentang! sayang aku gak ada fotonya, tapi biasanya soto udah satu paket sama yang namanya perkedel kentang itu. 

oh iya soto juga bisa diganti ketupatnya sama nasi, tapi namanya bukan soto lagi, namanya berubah menjadi nasi sop. jadii jangan salah pesan ya kalau mampir ke banjarmasin hihi

range harga soto banjar: rp 9,000-60,000 tergantung dimana kamu makan sotonya ya tapi rata-rata harganya rp 20,000 sebanding deh sama cita rasanya dan kenyang di perut kamuu hehe

oh iyaa warung soto banjar juga sudah mulai menyebar di nusantara. jadi pasang mata kalian ya kalau kalau ada warung soto banjar di sekitar kalian, tapi kalau mau ngehits datang ke banjarmasin dulu ya buat nyicipin soto banjarnya *teteppromosi* hahaha

Selamat siang!
lagi pada ngapain teman teman syekaliaaaaan~
udah pada makan siang belom? Atau masih jomblo aja? Eh
Hahhaa siang ini mari saya kenalkan dengan wadai (bahasa banjarnya kue) Bingka! Yup bingka, pernah dengar yang namanya bingka? Kalo belum ataupun udah tapi ga tau gimana bentuknya yuk ah aku kenalin. Cekidot
Oiya maaf ya kalo fotonya ga bisa di sesuain sama ceritanya soalnya ngepost dari hp ini hehe
Jadi bingka itu bentuknya kayak bunga gitu ada 6 lekukannya ya persis kayak bunga deh
Rasanya bingka ini enaaaaaaaak bangett bikin ketagihan, dan udah jadi oleh oleh khas banjar yang paling dicari orang
bingka ini kue basah gitu jenisnya, rasanya agak berlemak karena baham dasarnya banyak telornya gitu
Nah untuk varian rasanya bingka umumnya orang ngejual yang rasa kentang, yang kali ini aku post gambarnya ini bingka tapai hijau
Tapai itu bahasa indonesianya tape, hasil fermentasi dari beras ketan dan dikasih pewarna ijo. Kalo didingin di kulkas bisa tambah enak dan kalo kebanyakan bisa bikin mabok haha
Nah balik ke bingkanya lagi, selain kentang, tapai, ada juga rasa nangka. sekarang juga udah ada yang nambahin keju, tp kurang oke sih. Kalo menurut aku sih yang paling oke bingka kentang. Super recommended!
Jadi temen temen kalo pada ke banjarmasin boleh banget si bingka ini dijadiin oleh olehnya, tapi hati hati ya ini kue bisa bikin nagih dan kalo kebnyakan bisa bikin kolestrol naik hihi
Udah dulu ya ceman ceman. Good afternoon!

Haloohh!!
selamat pagi teman teman sekalian!
Pagi ini waktu lagi makan untuk tiaa tibaaaa dapat inspirasi buat ngepost tentang kue untuk, kue tradisional khas banjar.
Mau tau kuenya gimana? Jadi kuenya ini sejenis donat gitu rasanya, bikinnya juga dari adonan yang digoreng tapi bedanya sama donat yang ini bentuknya bulat kayak bola bukan cuma lingkaran aja.
Untuk biasanya ada isinya, tapi ada juga sih yang kosong.
Biasanya isinya untuk ada yang namanya inti.
Inti itu kelapa parut yang udah dimix sama gula merah gitu. Kebanyakan kue di banjar suka pake inti gitu toppingnya
Atau biasanya ada juga yang isinya pisang atau kacang ijo, teruuss yang isi pisang bentuknya panjang gitu dan yang kacang ijo atasnya dikasih taburan wijen.
Jadi tiap rasa dikasih cirinya masing masing gitu hihi
Udah dulu yaa selamat pagi eperiwan! Semangat ya weekdaysnyaaa